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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

크림 카레 중국 당면

고소한 우유와 매콤한 불닭, 카레가 조화롭게 어우러진 소스에 쫄깃한 중국 당면과 치즈 라이스페이퍼 쌈을 더한 중독성 강한 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
크림 카레 중국 당면
Fig. 01 · 크림 카레 중국 당면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
버터2큰술540원
양파0.5개400원
소시지5개2,500원
새우100g3,000원
라이스페이퍼2장200원
모짜렐라치즈1컵25원
우유500ml1,500원
고추장1큰술200원
불닭소스1큰술400원
고형 카레2개400원
중국당면150g2,250원
체다치즈1장30원
파슬리 가루5g50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
2122kcal
열량
70g
단백질
217g
탄수화물
111g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    소시지 5개버터 2큰술양파 0.5개새우 100g
    달궈진 팬에 버터 2조각을 녹인 뒤 채 썬 양파, 칼집을 낸 소시지, 새우를 넣고 중불에서 노릇하게 볶아줍니다.
  2. 01
    라이스페이퍼 2장
    재료를 볶는 동안 라이스페이퍼를 물에 적셔 펼친 뒤 모짜렐라 치즈를 중앙에 넣고 두 번 단단하게 감싸 치즈 쌈을 만듭니다.
  3. 02
    고형 카레 2개고추장 1큰술우유 500ml
    볶아진 재료가 담긴 팬에 우유 500ml, 고추장 1큰술, 불닭 소스 1큰술, 고형 카레 2개를 넣고 카레가 잘 풀리도록 저어가며 끓입니다.
  4. 03
    라이스페이퍼 2장
    소스가 끓어오르면 미리 불려둔 중국 당면과 만들어둔 치즈 라이스페이퍼 쌈을 넣습니다.
  5. 04
    체다 치즈 1장을 추가하고 소스가 원하는 농도로 꾸덕해질 때까지 중불에서 충분히 조려줍니다.
  6. 05
    파슬리 가루 5g
    완성된 요리를 그릇에 담고 파슬리 가루를 가볍게 뿌려 마무리합니다.

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