오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
삼겹살 동인동 갈비찜
매운 양념이 배어 부드러운 삼겹살에 남은 국물로 비벼 먹는 요리
글 · 레시피
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SERVES 2·40 MIN·🍶 술안주 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
삼겹살적당량3,000원
물350ml102원
간장3큰술100원
매운 고춧가루3큰술200원
설탕2큰술88원
물엿1큰술103원
불스0.5큰술50원
마늘적당량200원
고추적당량300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분118kcal
열량
12g
단백질
28g
탄수화물
46g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00삼겹살 적당량물 350ml삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 냄비에 삼겹살과 뜨거운 물 350ml를 넣습니다.
- 01매운 고춧가루 3큰술간장 3큰술설탕 2큰술물엿 1큰술불스 0.5큰술마늘 적당량고추 적당량물 350ml간장 3큰술, 매운 고춧가루 3큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 불스 0.5큰술, 마늘 2큰술, 고추를 넣고 중불에서 국물이 자박해질 때까지 졸입니다.
- 02마늘 적당량다진 마늘 3큰술을 더 넣고 약불로 줄여 진하게 졸여 마무리합니다.









