오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
꾸덕한 크림 수제비 파스타
우유와 체다치즈로 만든 꾸덕한 소스에 쫄깃한 수제비와 소시지, 감자를 넣어 만든 이색적인 크림 수제비 파스타입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
수제비적당량1,500원
우유400ml1,808원
소시지2개227원
감자적당량800원
양파1/2개143원
다진 마늘1큰술65원
체다치즈3장2,370원
올리브유약간200원
버터약간300원
치킨스톡1큰술219원
굴소스1큰술147원
고춧가루1큰술207원
파마산치즈취향껏500원
후추약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분240362kcal
열량
50g
단백질
165g
탄수화물
63g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00다진 마늘 1큰술올리브유 약간팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 향이 올라올 때까지 볶습니다.
- 01감자 적당량양파 1/2개버터 약간00:00/ 04:00양파를 넣어 볶다가 버터와 깍둑썰기한 감자를 넣고 3~4분간 더 볶아줍니다.
- 02소시지 2개소시지를 추가하여 노릇해질 때까지 함께 볶습니다.
- 03체다치즈 3장우유 400-450ml우유 400~450ml를 붓고 체다치즈 3장을 넣어 완전히 녹여줍니다.
- 04치킨스톡 1큰술고춧가루 1큰술굴소스 1큰술치킨스톡 1큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞어 소스 베이스를 완성합니다.
- 05수제비 적당량00:00/ 08:00소스가 끓기 시작하면 수제비를 넣고 중불에서 6~8분간 끓여 익힙니다.
- 06후추 약간취향에 따라 파마산 치즈와 후추를 뿌려 마무리합니다.

