오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
MZ식 불닭국수
불닭소스를 활용한 매콤하고 간단한 국수 요리로, 라면보다 살짝 매콤한 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
불닭소스240ml4,800원
진간장2큰술89원
참기름1큰술248원
소면150g558원
김가루취향껏50원
깨약간30원
계란 노른자취향껏100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분508kcal
열량
14g
단백질
93g
탄수화물
57g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00불닭소스 16큰술진간장 2큰술참기름 1큰술불닭소스 4큰술, 진간장 2큰술, 참기름 1큰술을 볼에 넣고 섞어 소스를 만듭니다. 소스가 고루 섞이면 국수와 잘 어우러집니다.
- 01소면 150g00:00/ 04:00냄비에 물을 끓여 소면 150g을 넣고 3~4분간 삶습니다. 소면이 부드러워질 때까지 중불에서 조절합니다.
- 02소면 150g삶은 소면을 찬물에 충분히 헹궈 전분기를 제거합니다. 이렇게 하면 국수가 쫄깃하고 맛있게 완성됩니다.
- 03소면 150g헹군 소면에 미리 만든 소스를 넣고 잘 섞습니다. 소스가 국수에 골고루 배도록 여러 번 무쳐줍니다.
- 04계란 노른자 취향껏김가루 취향껏소면 150g깨 약간소면 위에 김가루, 깨, 계란 노른자를 올려 마무리합니다. 토핑을 올리면 시각적으로도 맛있어집니다.









