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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

MZ식 불닭국수

불닭소스를 활용한 매콤하고 간단한 국수 요리로, 라면보다 살짝 매콤한 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
MZ식 불닭국수
Fig. 01 · MZ식 불닭국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
불닭소스240ml4,800원
진간장2큰술89원
참기름1큰술248원
소면150g558원
김가루취향껏50원
약간30원
계란 노른자취향껏100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
508kcal
열량
14g
단백질
93g
탄수화물
57g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    불닭소스 16큰술진간장 2큰술참기름 1큰술
    불닭소스 4큰술, 진간장 2큰술, 참기름 1큰술을 볼에 넣고 섞어 소스를 만듭니다. 소스가 고루 섞이면 국수와 잘 어우러집니다.
  2. 01
    소면 150g
    00:00/ 04:00
    냄비에 물을 끓여 소면 150g을 넣고 3~4분간 삶습니다. 소면이 부드러워질 때까지 중불에서 조절합니다.
  3. 02
    소면 150g
    삶은 소면을 찬물에 충분히 헹궈 전분기를 제거합니다. 이렇게 하면 국수가 쫄깃하고 맛있게 완성됩니다.
  4. 03
    소면 150g
    헹군 소면에 미리 만든 소스를 넣고 잘 섞습니다. 소스가 국수에 골고루 배도록 여러 번 무쳐줍니다.
  5. 04
    계란 노른자 취향껏김가루 취향껏소면 150g 약간
    소면 위에 김가루, 깨, 계란 노른자를 올려 마무리합니다. 토핑을 올리면 시각적으로도 맛있어집니다.

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