오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
이자카야 스타일 마법 소스 양배추 무침
이자카야에서 안주로 나오는 아삭한 양배추 요리로, 참치액과 마늘 소스의 감칠맛이 중독적인 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추1개4,000원
다진마늘1작은술210원
참치액1.5큰술50원
참기름3큰술1,140원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 5,540원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분585kcal
열량
12g
단백질
53g
탄수화물
42g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00양배추 1개양배추 400g을 한입 크기로 큼직하게 썰어줍니다. 너무 작게 썰기보다 씹는 맛이 느껴질 정도의 크기로 준비하는 것이 좋습니다.
- 01참치액 1.5큰술참기름 3큰술소금 0.5큰술작은 볼에 다진 마늘 1작은술, 참치액 1.5큰술, 참기름 3큰술, 소금 0.5큰술을 넣고 골고루 섞어 마법 소스를 만듭니다.
- 02양배추 1개밀폐 용기에 썰어둔 양배추를 담고 준비한 소스를 모두 부어줍니다. 뚜껑을 닫고 통째로 가볍게 흔들어 양념이 양배추에 골고루 묻게 합니다.
- 03양배추 1개후추 0.5작은술양념이 잘 밴 양배추를 그릇에 옮겨 담은 뒤, 후추를 취향껏 뿌려 마무리합니다. 바로 먹어도 좋고 냉장고에 잠시 두어 차갑게 먹으면 더 맛있습니다.









