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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

밥도둑 스팸짜글이

매콤하고 달콤한 국물이 스팸과 야채에 스며들어 밥과 잘 어울리는 짜글이. 재료를 거칠게 부숴 먹는 재미로 스트레스 해소에 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
밥도둑 스팸짜글이
Fig. 01 · 밥도둑 스팸짜글이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
양파1개800원
감자1개700원
대파1대400원
청양고추2개500원
다진마늘1큰술210원
스팸1통4,500원
고춧가루2큰술540원
설탕1큰술40원
간장4큰술300원
고추장1큰술200원
된장0.5큰술90원
쌀뜨물600ml-
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
753kcal
열량
30g
단백질
51g
탄수화물
99g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    청양고추 2개양파 1개감자 1개대파 1대스팸 1통
    양파, 감자, 대파를 각각 하나씩 비슷한 크기로 깍둑썰기 합니다. 청양고추는 슬라이스로 썰어 준비하고 스팸은 통째로 준비합니다. 깍둑썰기는 비벼 먹기 편해서 좋습니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술스팸 1통
    냄비에 준비한 야채를 모두 넣고 다진마늘 1큰술과 스팸 1통을 통째로 넣습니다. 스팸을 스트레스 풀듯이 손으로 거칠게 부수며 으깨줍니다. 이렇게 부수면 재료가 잘 섞여 맛이 배입니다.
  3. 02
    고춧가루 6작은술고추장 1큰술쌀뜨물 600ml설탕 1큰술간장 4큰술된장 0.5큰술
    고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 4큰술, 고추장 1큰술, 된장 반 큰술을 넣고 쌀뜨물 600ml를 부어줍니다. 쌀뜨물이 없으면 물로 대체해도 됩니다. 양념이 재료에 잘 배이도록 저어줍니다.
  4. 03
    뚜껑을 열고 중불에서 계속 끓입니다. 국물이 어느 정도 졸아들고 감자가 깨질 정도로 부드러워지면 완성입니다. 불을 세게 하지 말고 중불로 유지해 국물이 과도하게 증발하지 않게 합니다.

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