오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
5분 완성 초간단 부추 계란전
부추의 향긋함과 계란의 고소함이 어우러진 담백하고 건강한 아침 식사 대용 부침 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
부추1단1,824원
밀가루1술50원
계란3개1,005원
맛소금약간10원
후추약간10원
식용유적당량100원
이 레시피에 약 2,999원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분117kcal
열량
12g
단백질
6g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00부추 1단부추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 잘게 썰어 준비합니다.
- 01밀가루 1술부추 1단썰어둔 부추에 밀가루 한 술을 넣고 젓가락으로 골고루 섞어줍니다. 이렇게 하면 부추즙이 밀가루에 배어 영양 손실을 줄일 수 있습니다.
- 02맛소금 약간계란 3개후추 약간계란 3개를 넣고 맛소금과 후추로 간을 한 뒤, 반죽에 끈기가 생길 때까지 충분히 저어줍니다.
- 03식용유 적당량부추 1단프라이팬에 식용유를 두르고 중약불로 달군 뒤, 부추 반죽을 한 국자씩 올려 모양을 잡습니다.
- 0400:00/ 02:00한쪽 면을 2분 정도 노릇하게 익힌 후 뒤집어 반대편도 마저 구워냅니다. 처음부터 끝까지 중약불을 유지해야 타지 않고 담백하게 익습니다.
