오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
바쁜 날의 특별한 아쿠아파차
프라이팬 하나로 10분 만에 완성되는, 바쁜 날에 딱 맞는 화려한 아쿠아파차입니다. YouTube 동영상에서 추출한 레시피이므로 원본 동영상의 표현과 일부 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
도미2조각600원
양파0.3개20원
바지락1팩300원
올리브적당량50원
소금2꼬집1원
후추적당량5원
파슬리적당량10원
올리브유3큰술60원
방울토마토8개120원
다진마늘 튜브적당량20원
화이트와인적당량50원
물적당량-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분526kcal
열량
26g
단백질
7g
탄수화물
48g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00바지락 1팩도미 2조각양파 0.3개소금 2꼬집바지락은 해감을 해둡니다. 양파는 얇게 썰고, 도미에는 미리 소금을 뿌려 밑간을 해주세요.
- 01올리브유 3큰술도미 2조각프라이팬에 올리브유를 두르고 도미의 껍질 쪽을 아래로 하여 중불로 굽습니다. 껍질을 바삭하게 굽는 것이 포인트입니다.
- 02도미 2조각양파 0.3개도미에 구운 색이 나면 양파를 넣고 볶습니다. 양파가 부드러워질 때까지 익혀주세요.
- 03방울토마토 8개화이트와인 적당량바지락 1팩물 적당량00:00/ 05:00해감한 바지락, 방울토마토, 다진마늘, 화이트와인, 물을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 약불로 약 5분간 바지락 입이 벌어질 때까지 찜합니다.
- 04올리브유 3큰술바지락 1팩올리브 적당량파슬리 적당량소금 2꼬집후추 적당량바지락이 열리면 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 마지막에 올리브유를 둘러주고, 기호에 따라 올리브 열매나 파슬리를 뿌려 완성합니다.









