연어 데리야끼 스테이크

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[로켓프레시] 96프로 주방 해방 2인용 시그니처 생연어회 250g + 홀스래디쉬 소스 40g + 생와사비 3g x 2개입 + 간장소스 4g x 2개입 세트 (냉장), 2세트

35,110원

100g당 7,022원

[로켓프레시] 모위 프리미엄 생연어 횟감용 (냉장)

21,990원

[로켓프레시] 모위 프리미엄 생연어 횟감용 (냉장)

39,990원

[로켓프레시] 모위 프리미엄 생연어 횟감용 (냉장)

12,990원

프레쉬몰 노르웨이 슈페리어등급 생연어 필렛 1kg, 1개, 1kg

41,900원

100g당 4,190원무료배송

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

새마원 만능 맛술 요리용청주 1.8L 요리술 요리주, 2개, 1.8L

20,500원

100ml당 569원무료배송

찹쌀맛술 요리용청주 혼합세트 1L, 1세트, 1L

17,500원

100ml당 1,750원무료배송

오후권(15시이후입장) 1인권

15,500원

도보특가 - 주차불가(객실 랜덤 배정)

65,000원

새마원 만능 요리용청주 1L + 혼미린 1L 세트 맛술 요리주 요리술, 1세트, 2L

14,510원

100ml당 1,451원무료배송

백설 맛술 생강, 500ml, 4개

10,440원

100ml당 522원

찹쌀맛술 요리용청주 혼합세트 1L, 1세트, 1L

17,500원

100ml당 1,750원무료배송

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

6,310원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

소스집 프리미엄 비벼먹는 계란간장, 1개, 580ml

14,000원

100ml당 2,414원

홍영의 프리미엄 백간장, 480ml, 1개

13,500원

100ml당 2,813원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

3,820원

햇살담은 두번달여더진한 진간장

7,640원

샘표 양조 간장 701

14,180원

국내산 꽈리고추

5,850원

국내산 꽈리고추

9,900원

국내산 꽈리고추

2,930원

클릭마켓 국내산 꽈리고추 4kg, 4kg, 1개

29,500원

100g당 738원무료배송

클릭마켓 국내산 꽈리고추 특품 1kg 2kg, 2kg, 1개

18,800원

100g당 1,880원무료배송

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1. 00
   연어 300g

   프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 연어를 껍질부터 올려 중불에서 프라이팬을 기울여 기름에 튀겨지듯 노릇노릇하게 굽습니다. 색깔이 골고루 나고 바삭해질 때까지 전체적으로 담가주면 예쁜 색이 납니다. 이렇게 해야 껍질이 바삭해집니다.
2. 01
   연어 300g

   00:00/ 03:00

   연어를 뒤집어 같은 방식으로 3분 정도 더 굽습니다. 연어 두께에 따라 시간을 조절하며 중심이 미지근해질 때까지 익히고 칼로 찌를 때 무너지지 않게 주의합니다. 미디움 정도로 익히면 부드러운 식감이 살아납니다.
3. 02
   연어 300g

   잘 구워진 연어를 잠시 접시에 옮겨 대기시킵니다. 두꺼운 연어는 촉촉함이 더 살아납니다. 얇은 것은 색만 내도 충분합니다.
4. 03
   연어 300g청주 90ml맛술 6큰술

   연어를 구운 같은 프라이팬에 청주 6큰술과 맛술 6큰술을 넣고 끓여 알코올을 날립니다. 알코올이 날아가며 단맛이 더 생기도록 먼저 넣습니다. 약간 끓어오르면 다음 재료를 추가합니다.
5. 04
   설탕 6큰술

   설탕 6큰술을 넣고 잘 녹여주며 저어줍니다. 설탕이 녹아 단맛 기반이 됩니다. 투명하게 녹으면 소스가 부드러워집니다.
6. 05
   간장 5큰술

   간장 5큰술을 넣고 끓여 소스가 걸쭉해지도록 졸입니다. 간장을 적게 넣어 짜지 않게 조절하고 농도가 생기면 간이 딱 맞습니다. 윤기가 돌 때까지 저어줍니다.
7. 06
   연어 300g

   구운 연어를 소스에 넣고 소스를 끼얹으며 졸여 윤기가 나도록 코팅합니다. 소스가 연어에 배어 자연스러운 맛이 스며듭니다. 연어 살짝 늦게 넣어 과도하게 익지 않게 합니다.
8. 07
   꽈리고추 100g

   꽈리고추 4개를 넣어 살짝만 익혀 매운맛을 더합니다. 꽈리고추는 살짝 익혀도 먹기 좋고 매콤하게 즐길 수 있습니다. 소스에 어우러지면 완성입니다.