오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
삼겹살 마늘쫑 비빔밥
아삭한 마늘쫑과 고소한 삼겹살을 듬뿍 넣어 식감이 일품인 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
삼겹살150g2,820원
마늘쫑1단4,140원
밥1공기1,052원
고추장1큰술166원
간장1큰술50원
고춧가루0.5큰술104원
다진 마늘0.5큰술32원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1093kcal
열량
29g
단백질
98g
탄수화물
81g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00마늘쫑 1단마늘쫑은 깨끗이 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 쫑쫑 썰어 준비합니다.
- 01마늘쫑 1단00:00/ 00:30끓는 물에 썰어둔 마늘쫑을 넣고 30초 정도 살짝 데쳐냅니다. 너무 오래 익히면 아삭한 식감이 사라지므로 주의합니다.
- 02삼겹살 150g마늘쫑 1단프라이팬에 삼겹살을 넣고 노릇하게 구워줍니다. 고기가 익으면서 나오는 기름에 마늘쫑을 함께 볶아 풍미를 더합니다.
- 03다진 마늘 0.5큰술고춧가루 0.5큰술삼겹살 150g마늘쫑 1단고추장 1큰술간장 1큰술밥 1공기그릇에 밥을 담고 구운 삼겹살과 마늘쫑을 올린 뒤, 고추장, 간장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣어 비벼 먹습니다.









