오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오이사과샐러드
사과와 오이의 아삭한 식감에 단백질과 항염 성분이 풍부한 들깨 드레싱을 곁들여 혈당 방어와 염증 제거에 효과적인 건강 샐러드입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
사과1개1,445원
오이2개1,513원
소금반스푼-
레몬즙2스푼258원
달걀1개335원
들깨가루2스푼224원
들기름1스푼493원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분166kcal
열량
6g
단백질
20g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00사과 1개사과는 깨끗이 씻은 후 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
- 01오이 2개오이는 양끝의 쓴맛이 강한 부분을 잘라낸 뒤, 채칼을 사용하여 얇게 채 썹니다.
- 02레몬즙 2스푼오이 2개소금 반스푼00:00/ 10:00채 썬 오이에 소금 반 스푼과 레몬즙 1스푼을 넣고 잘 버무려 10분간 절입니다. 레몬즙의 유기산이 오이의 비타민 파괴 효소를 억제합니다.
- 03오이 2개절여진 오이는 짤순이에 넣어 수분을 최대한 제거합니다. 수분을 제거해야 영양 밀도가 높아지고 식감이 좋아집니다.
- 04들깨가루 2스푼레몬즙 2스푼들기름 1스푼소금 반스푼달걀 1개믹서기에 삶은 달걀 1개, 무가당 그릭요거트 4스푼, 들깨가루 2스푼, 생들기름 1스푼, 레몬즙 1스푼, 소금 약간을 넣고 곱게 갈아 드레싱을 만듭니다.
- 05사과 1개오이 2개볼에 손질한 사과와 수분을 짠 오이를 담고 준비한 드레싱을 부어 골고루 섞어 완성합니다.









