오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
오이 크레미 김밥
상큼하고 아삭한 오이와 크리미한 로메인 마요 소스가 어우러진 담백한 김밥입니다. 초간단 재료로 간이 잘 맞아 맛있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오이1개800원
소금0.5큰술20원
식초0.5큰술15원
로메인1단1,500원
마요네즈2큰술240원
와사비0.5g100원
후추0.3작은술72원
현미밥1공기800원
김1장200원
참기름0.5큰술190원
깨5g100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분618kcal
열량
11g
단백질
73g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00오이 1개소금 0.5큰술식초 0.5큰술00:00/ 10:00오이는 채 썰어 소금과 식초를 약간 넣고 10분 정도 재워둡니다. 오이가 아삭하고 상큼해지도록 재우는 것이 포인트입니다.
- 01마요네즈 2큰술로메인 1단와사비 0.5g소금 0.5큰술후추 0.3작은술로메인은 결대로 잘게 찢어 마요네즈 두 큰술을 듬뿍 넣습니다. 와사비는 마요네즈와 먼저 섞은 다음 넣고 소금을 뿌린 후 후추로 마무리하세요. 로메인은 오일을 물에 씻지 않고 그대로 짜서 수분을 제거합니다.
- 02로메인 1단현미밥 1공기오이 1개김 1장현미밥을 얇게 펴서 준비한 오이와 크레미 로메인을 가운데 놓습니다. 김을 밥 위에 덮어준 후 재료를 넣습니다.
- 03김발 없이 손으로 조심스럽게 돌돌 말아줍니다. 손으로 말면 더 단단하고 예쁘게 완성됩니다.
- 04참기름 0.5큰술깨 5g완성된 김밥에 참기름을 발라주고 깨를 뿌립니다. 칼로 한입 크기로 잘라 완성하세요. 참기름이 맛의 핵심입니다.
