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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

편육무침

쫄깃한 편육에 새콤달콤한 양념장과 향긋한 깻잎을 더해 입맛을 돋우는 별미 술안주입니다.

글 · 레시피
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5.01개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
편육무침
Fig. 01 · 편육무침사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
편육200g6,000원
깻잎10장495원
설탕2큰술88원
1큰술202원
고추가루2큰술100원
식초3큰술194원
참기름2큰술495원
간장2큰술50원
참치액젓1큰술107원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
951kcal
열량
50g
단백질
38g
탄수화물
68g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    편육 200g
    냉장편육을 먹기 좋은 크기로 찹찹찹 썰어 준비합니다.
  2. 01
    깻잎 10장
    깻잎 10장은 숭덩숭덩 썰어 준비합니다.
  3. 02
    고추가루 2큰술참기름 2큰술설탕 2큰술식초 3큰술간장 2큰술 1큰술
    볼에 설탕 2큰술, 깨 1큰술, 고추가루 2큰술, 식초 3큰술, 참기름 2큰술, 간장 2큰술, 참치액 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  4. 03
    편육 200g깻잎 10장
    썰어둔 편육과 깻잎에 양념장을 뿌리고 골고루 조물조물 버무려 완성합니다.

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