오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
10분 무생채
절이지 않고 매콤달콤하게 무친 아삭한 무생채. 초록색 무를 사용해 식감이 살아있고 10분 만에 완성.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
무1.2개3,000원
고춧가루7큰술1,890원
소금1큰술40원
조청2큰술300원
마늘1개100원
생강5g100원
새우젓2큰술400원
이 레시피에 약 5,830원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분478kcal
열량
19g
단백질
93g
탄수화물
9g
지방
만드는 법
METHOD · 2 STEPS- 00고춧가루 21작은술무 1.2개무는 초록색 부분 위주로 1.2kg 정도 준비합니다. 절이지 말고 고춧가루 7스푼을 넣어 무 전체를 먼저 코팅해줍니다. 이렇게 하면 양념이 잘 배어들어 색이 고르게 입혀집니다.
- 01새우젓 2큰술소금 1큰술조청 2큰술마늘 1개생강 5g소금 1스푼, 조청 2스푼, 마늘 1스푼, 생강 1/2스푼, 새우젓 2스푼을 넣어줍니다. 새우젓은 손으로 으깨서 버무리며 전체를 골고루 섞습니다. 잘 섞이면 바로 완성되어 아삭함이 유지됩니다.









