오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
신라면 마라탕
신라면에 마라탕 소스와 신선한 채소를 더해 집에서도 전문점 못지않은 깊은 맛을 내는 초간단 마라탕입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
신라면1봉지1,200원
물600ml600원
팽이버섯100g700원
숙주나물200g400원
청경채300g3,000원
다진 마늘7.5g75원
마라탕 소스40g300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분753kcal
열량
28g
단백질
111g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00신라면 1봉지물 600ml냄비에 물 600ml를 붓고 강불에서 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 신라면의 분말스프와 건더기스프를 모두 넣어 국물을 먼저 우려냅니다.
- 01물 600ml국물이 끓어오르면 라면 면을 넣습니다. 면이 살짝 풀릴 때까지 잠시 기다려줍니다.
- 02팽이버섯 100g숙주나물 200g청경채 300g준비한 팽이버섯, 숙주나물, 청경채를 면 위에 듬뿍 올립니다. 채소의 양이 많아 보여도 숨이 죽으면 적당해지니 넉넉히 넣는 것이 좋습니다.
- 03다진 마늘 7.5g다진 마늘 0.5큰술을 넣어 풍미를 살려줍니다. 마늘은 마라의 강한 향을 중화시키면서도 깊은 맛을 더해주는 핵심 재료입니다.
- 04마라탕 소스 40g마지막으로 마라탕 소스를 취향에 맞게 1~2큰술 정도 넣습니다. 소스가 잘 섞이도록 가볍게 저어준 뒤 채소의 숨이 죽을 때까지 한소끔 더 끓여 완성합니다.









