오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
스팸 계란밥
촉촉한 계란에 스며든 밥과 구운 스팸이 어우러진 간단 맛있는 요리입니다. 아이들이 흘리지 않고 먹기 편한 일체형 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
스팸200g3,500원
밥1공기300원
계란4개2,000원
식용유10ml60원
참기름0.5큰술190원
참깨1작은술100원
소금0.1큰술4원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분697kcal
열량
28g
단백질
35g
탄수화물
96g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00식용유 10ml스팸 200g계란말이용 팬에 식용유 약간을 두르고 스팸 200g을 넣어 약불로 구우기 시작합니다. 스팸이 노릇하게 익어갈 때까지 기다립니다. 이렇게 하면 스팸의 기름이 배어들어 맛이 좋아집니다.
- 01스팸 200g계란 4개소금 0.1큰술밥 1공기별도 그릇에 계란 4개를 풀고 밥 200g과 소금 1꼬집을 넣어 잘 섞어줍니다. 스팸을 구울 동안 이 계란밥 반죽을 잠시 두어 계란이 밥에 스며들게 합니다. 이렇게 하면 밥이 촉촉해집니다.
- 02스팸 200g밥 1공기스팸 위에 계란밥 반죽을 부어 약불로 익혀줍니다. 가장자리가 익고 중앙이 살짝 굳을 때까지 천천히 데웁니다. 약불을 유지하면 부드럽게 익습니다.
- 03참기름 0.5큰술스팸 200g참깨 1작은술밥 1공기완성된 스팸 계란밥에 참기름 약간과 참깨 약간을 뿌려줍니다. 불을 끄고 바로 플레이팅합니다. 참기름이 고소한 풍미를 더해줍니다.
