오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
쫄깃하고 매콤한 닭목살구이
쫄깃한 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러진 닭목살구이. 냉동 고기를 간단히 해동해 볶아낸 초스피드 소주안주.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭목살200g1,200원
맛술1큰술90원
대파0.5대200원
마늘1개100원
후추0.5작은술120원
고춧가루0.5작은술45원
간장1스푼25원
굴소스1큰술180원
다짐마늘1큰술25원
알룰로스1큰술200원
통깨1큰술200원
기름1작은술8원
이 레시피에 약 2,393원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분496kcal
열량
43g
단백질
32g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00닭목살 200g맛술 1큰술냉동 닭목살 200g을 물에 넣어 대충 해동합니다. 해동된 닭목살에 맛술 1스푼을 둘러 버무려 육즙을 가둡니다. 이렇게 하면 누린내가 빠지고 부드러워집니다.
- 01닭목살 200g대파 0.5대마늘 1개후추 0.5작은술기름 1작은술00:00/ 02:00프라이팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 약간 넣어 중불에서 향이 나올 때까지 볶습니다. 해동된 닭목살을 넣고 후추를 갈아 뿌리며 2분간 볶아 표면이 익습니다. 먼저 향 재료를 볶아야 닭고기에 풍미가 배입니다.
- 02고춧가루 0.5작은술다짐마늘 1큰술알룰로스 1큰술굴소스 1큰술간장 1스푼00:00/ 03:00고춧가루 반 스푼, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 다짐마늘 약간, 알룰로스 1스푼을 넣고 강불로 저어가며 3분간 볶습니다. 소스가 끈적하게 배어들고 닭이 쫄깃해질 때까지 계속 저어줍니다. 불을 세게 해서 수분을飛ば면 매콤달콤한 맛이浓縮됩니다.
- 03통깨 1큰술완성된 닭목살구이를 그릇에 담고 통깨를 한 가득 뿌려 마무리합니다. 통깨가 고소함을 더해줍니다.









