오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
김치 알밥
빠삭한 누룽지와 볶은 김치, 날치알이 어우러진 구수하고 풍부한 맛의 전통 알밥.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·12 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥2공기600원
참기름1큰술380원
소세지50g900원
단무지20g100원
깻잎3장150원
김가루1큰술200원
오이0.5개400원
김치40g600원
고추장1큰술200원
고춧가루1큰술270원
설탕0.5큰술20원
물45ml45원
날치알30g1,200원
이 레시피에 약 5,065원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분990kcal
열량
25g
단백질
156g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00참기름 1큰술밥 2공기뚝배기에 불을 약하게 켜고 참기름 1큰술과 밥 2국자를 비벼서 밑에 고르게 깔아줍니다. 알밥은 눌러붙은 빠삭한 누룽지를 먹으려고 하는 거라 약불로 천천히 예열합니다.
- 01소세지 50g단무지 20g김가루 1큰술깻잎 3장오이 0.5개냉장고에 있는 소세지 1개를 전자레인지에 데워 다져서 넣고 단무지, 깻잎, 김가루, 오이를 작게 다져서 뚝배기에 올려줍니다. 소세지를 데워 넣으면 기름이 배어 맛이 더 풍부해집니다.
- 02고춧가루 3작은술고추장 1큰술김치 40g설탕 0.5큰술물 45ml00:00/ 03:00프라이팬에 김치 1줌을 썰어 넣고 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 0.5큰술, 물 3큰술을 넣어 중불에서 볶아줍니다. 김치가 부드러워지고 소스가 자작해질 때까지 2-3분 볶아 걸쭉한 양념을 만듭니다.
- 03날치알 30g김치 40g볶은 김치를 뚝배기에 듬뿍 올리고 날치알을 듬뿍 뿌려줍니다. 뚝배기 전체를 뒤집어 섞어 누룽지가 바삭해지면 완성입니다.









