뽀얀 국물 황태 해장국

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[국내가공 자연건조] 비이츠 용대리 황태채 250g 고소하고 부드러운, 1개

26,900원

100g당 10,760원

해맑은푸드 황태채

21,900원

국내가공 최상품 황태 용대리 황태포 북어포 왕특 10마리 50-52cm / 직접가공 직접손질 자연건조 최상품 황태, 1.15kg, 10개, 황태포 50-52cm

59,000원

1m당 11,346원무료배송

용대리 자연건조 황태포 북어포 10마리 38-40cm 직접가공부터 손질까지 최상품 황태, 650g, 10개, 38-40cm

37,000원

1m당 9,250원무료배송

용대리 최상급 황태포, 황태포 48~50cm10마리

52,000원

1m당 10,400원무료배송

국산 냉장 진공포장 절단무 세척무 손질무, 1개, 500g

3,900원

100g당 780원

[팜팜]국내산 햇 무우, 1박스, 5kg(3-5수)

9,900원

100g당 198원무료배송

국내산 무

1,480원

국내산 무

2,870원

국내산 절단무

1,050원

곰곰 아삭한 콩나물

1,090원

풀무원 특등급 국산콩 무농약 콩나물

2,540원

청정원 특등급 국산콩 무농약 콩나물

2,580원

[로켓프레시] 풀무원 무농약 특등급 국산콩 콩나물

1,920원

지하 200미터 천연암반수로 키운 콩나물, 1박스, 1kg

4,600원

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자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

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[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

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고궁 진한들기름1.8L, 1개, 1.8L

27,500원

100ml당 1,528원

이장네 향이 참 고소한 대용량 업소용 통들깨 들기름 백퍼센트, 1.8L, 2개

54,900원

100ml당 1,525원

톰슨가든 고소한 들기름 업소용 대용량 식당용, 5개, 1.8L

143,000원

100ml당 1,589원

시장쏙 전연화 들기름

11,990원

오뚜기 향긋한 들기름

19,660원

호무로 쿨네스트 냉감이불, 화이트

26,810원

SKY 아동용 핏 키티 휴대용 유무선 겸용 블루투스 헤드셋 IM-H26 체리블로썸 핑크 패시브노이즈캔슬링(PNC) 12시간 멀티단자

14,890원

액츠 퍼펙트 실내건조 일반용 프레시 플로럴향 액상세제 본품, 3.2L, 1개

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100ml당 279원

앱솔루트 킨더밀쉬 유아우유, 200ml, 24개

17,850원

100ml당 372원

맑은물에 참좋은 국산 서리태콩물, 1L, 1개

5,230원

100ml당 523원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

면사랑 멸치육수 1.8Lx6개, 1박스, 2.1kg, 6개

48,900원

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오감식탁 더 진한 육수 멸치맛 토큰형 65정, 195g, 2개

19,470원

100g당 4,992원

첫맛 만능 멸치육수

8,600원

첫맛 만능 멸치육수

14,800원

다시다 멸치육수

14,900원

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1. 01
   황태 50g

   황태를 가위로 먹기 좋게 썰어준 다음, 물에 살짝 담가 부드럽게 조물조물 헹궈주세요. 뼈는 꼼꼼히 골라내고 물기를 꼭 짜서 준비하면 국물이 더 부드럽고 깨끗하게 우러날 거예요.
2. 02
   무 0.5개

   무는 너무 두껍지 않게 얇게 편 썰어 한 입에 쏙 들어갈 크기로 깍둑썰어 준비해요. 이렇게 썰면 무의 아삭한 식감이 살아나 국물에 부드럽게 녹아들며 달큰한 맛을 더해줄 거예요.
3. 03
   다진마늘 0.5큰술들기름 2큰술소금 약간큰술황태 50g

   믹싱볼에 손질한 황태, 깍둑썬 무, 다진 마늘, 들기름, 소금 1-2꼬집을 넣고 손으로 부드럽게 조물조물 버무리며 밑간해주세요. 들기름의 고소한 향이 재료에 스며들어 볶을 때 더 풍부한 냄새가 피어오를 거예요.
4. 04
   계란 1개콩나물 150g

   콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 잘 빼주고, 계란은 부드럽게 곱게 풀어 준비하세요. 대파는 어슷 썰어 상큼한 향을 더할 준비를 해요. 콩나물이 물기가 많으면 국물이 탁해질 수 있으니 꼭 짜내는 팁 잊지 마세요!
5. 05
   황태 50g

   00:00/ 03:00

   냄비에 밑간한 황태와 무를 넣고 중불에서 2-3분간 향이 은은히 올라올 때까지 달달 볶아주세요. 재료가 살짝 바짝 마를 것 같으면 물이나 육수를 약간 추가해 불이 붙지 않게 조심하면 더 부드러운 맛이 살아요.
6. 06
   멸치육수 500ml

   00:00/ 05:00

   볶아진 재료에 멸치육수 500ml를 붓고 강불로 올립니다. 끓기 시작하면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 5분간 끓여 뽀얀 국물이 우러나오게 해주세요. 황태의 깊은 감칠맛이 국물에 스며들며 고소한 향이 퍼질 거예요.
7. 07
   멸치육수 700ml

   남은 멸치육수 700ml를 마저 붓고 다시 강불로 올려 끓여주세요. 국물이 풍부해지며 바글바글 끓는 소리가 들리면 집 안이 따뜻한 기운으로 가득 찰 거예요.
8. 08
   새우젓 1큰술콩나물 150g

   육수가 끓어오르면 손질한 콩나물과 새우젓을 넣고 한소끔 바글바글 끓여주세요. 새우젓의 짭짤한 맛이 스며들며 콩나물의 싱그러운 아삭함이 더해져 균형 잡힌 국물이 돼요.
9. 09
   계란 1개

   불세기를 조금 낮추고 풀어둔 계란물을 가늘게 부어주세요. 바로 젓지 않고 잠시 두었다가 어슷 썬 대파를 넣고 한소끔 더 끓이면 계란이 부드럽게 풀려 영양이 듬뿍 스며들고 대파의 향이 상큼하게 피어올라요.
10. 10
    소금 약간큰술

    맛을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. (선택: 기호에 따라 청양고추나 후추 추가) 이렇게 하면 매콤한 해장 효과가 더해져 추운 날 더 속이 따뜻해질 거예요.