THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

쭈꾸미삼겹살 볶음

탱글한 쭈꾸미와 삼겹살이 쫄깃하게 볶아 물 한 방울도 안 나오는 육즙 풍부한 안주입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
쭈꾸미삼겹살 볶음
Fig. 01 · 쭈꾸미삼겹살 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
쭈꾸미100g1,100원
삼겹살100g2,500원
식용유5ml30원
맛술0.3큰술27원
고춧가루5큰술1,350원
설탕2큰술80원
물엿2큰술160원
진간장2큰술200원
다진마늘2큰술420원
간생강1큰술50원
굴소스1큰술180원
깻잎3장150원
이 레시피에 약 6,247 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
545kcal
열량
22g
단백질
53g
탄수화물
60g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    쭈꾸미 100g식용유 5ml맛술 0.3큰술
    쭈꾸미에 식용유 한 작은 술과 맛술 한 작은 술을 넣고 코팅하여 반짝반짝 빛나게 합니다. 이렇게 코팅하면 탱글한 식감이 살아납니다. 5cm 정도로 썰어 준비합니다.
  2. 01
    고춧가루 15작은술다진마늘 2큰술진간장 2큰술간생강 1큰술굴소스 1큰술설탕 2큰술물엿 2큰술
    고춧가루 5큰술, 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 진간장 2큰술, 다진마늘 2큰술, 간생강 1큰술, 굴소스 1큰술을 섞어 양념 소스를 만듭니다. 모든 재료를 잘 버무려 소스가 고루 배이게 합니다.
  3. 02
    쭈꾸미 100g삼겹살 100g깻잎 3장
    00:00/ 01:00
    삼겹살과 쭈꾸미를 프라이팬에 넣고 붙이듯이 한쪽 면을 먼저 중불에서 완전히 익힙니다. 오그라들면 뒤집어 양념 소스를 모두 넣고 저어가며 볶습니다. 깻잎도 넣어 1분간 더 볶아 물이 나오지 않게 마무리합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN