오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 계란 사과 다이어트 샐러드
아삭한 찐 양배추와 사과, 삶은 계란에 올리브오일 드레싱을 버무려 혈당 스파이크를 관리하고 체지방 연소를 돕는 저탄고지 다이어트식.
글 · 레시피
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SERVES 2·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양배추0.3개1,200원
사과1개2,000원
계란4개2,000원
엑스트라버진 올리브오일2큰술600원
식초1큰술30원
레몬즙1.5큰술225원
홀그레인 머스터드0.5큰술100원
꿀1.5큰술600원
소금0.3큰술12원
후추0.3작은술72원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분414kcal
열량
15g
단백질
35g
탄수화물
50g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00양배추 0.3개00:00/ 06:00양배추를 큐브 모양으로 썰어 찜기에 넣고 3분간 찝니다. 양배추가 아삭한 식감을 유지하면서 소화 흡수율이 극대화되도록 딱 3분만 찌세요. 비타민 U 손실을 막기 위함입니다.
- 01사과 1개계란 4개사과 1개를 깨끗이 씻어 껍질째 먹기 좋게 썰어둡니다. 계란 4개를 삶아 식힌 후 반으로 갈라 준비합니다. 사과 껍질의 펙틴이 장내 독소 배출을 돕습니다.
- 02엑스트라버진 올리브오일 2큰술홀그레인 머스터드 0.5큰술레몬즙 1.5큰술식초 1큰술소금 0.3큰술후추 0.3작은술꿀 1.5큰술볼에 엑스트라버진 올리브오일 2스푼, 식초 1스푼, 레몬즙 1.5스푼, 홀그레인 머스터드 0.5스푼, 꿀 1.5스푼, 소금과 후추 약간을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다. 항염증 효과로 신진대사를 촉진합니다.
- 03양배추 0.3개사과 1개계란 4개찐 양배추, 썬 사과, 삶은 계란을 드레싱 볼에 넣고 고루 섞습니다. 모든 재료가 드레싱에 감싸여 혈당이 천천히 올라가도록 합니다. 완성 후 바로 드세요.