오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
구운 새우와 채소 샐러드
오븐에 구워 풍미를 살린 다양한 채소와 매콤달콤한 시즈닝의 새우가 어우러진 든든하고 건강한 일품 샐러드입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
새우450g13,500원
방울토마토150g1,500원
당근채1컵400원
노란 파프리카1컵1,000원
적양파1.5컵500원
아스파라거스134g6,700원
혼합 채소1봉지2,000원
올리브유75ml1,500원
라임즙60ml1,200원
꿀1큰술400원
칠리가루1작은술50원
오레가노0.5작은술125원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분828kcal
열량
53g
단백질
66g
탄수화물
83g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00노란 파프리카 1컵아스파라거스 134g방울토마토 150g당근채 1컵적양파 1.5컵베이킹 시트에 방울토마토, 당근채, 깍둑썰기한 노란 파프리카, 적양파, 아스파라거스를 각각 구역을 나누어 겹치지 않게 담습니다.
- 01올리브유 75ml칠리가루 1작은술오레가노 0.5작은술소금 0.5큰술후추 0.5작은술준비된 채소 위에 올리브유 2큰술, 소금, 후추, 칠리가루, 오레가노를 골고루 뿌린 뒤 손으로 가볍게 버무려 양념이 배게 합니다.
- 0200:00/ 10:00200도로 예열된 오븐에서 10분간 채소를 먼저 굽습니다. 이렇게 먼저 구워야 채소의 수분이 날아가며 풍미가 진해집니다.
- 03올리브유 75ml칠리가루 1작은술오레가노 0.5작은술라임즙 60ml새우 450g소금 0.5큰술오븐에서 꺼낸 시트의 한쪽 공간을 비우고 손질된 새우를 올린 뒤 올리브유 1큰술, 소금, 칠리가루, 오레가노, 라임즙 1큰술을 뿌려 버무립니다.
- 0400:00/ 08:00다시 오븐에 넣어 200도에서 5~8분간 더 굽습니다. 새우가 핑크빛으로 변하며 탱글탱글한 식감이 생길 때까지 조리합니다.
- 05올리브유 75ml칠리가루 1작은술라임즙 60ml소금 0.5큰술후추 0.5작은술꿀 1큰술작은 볼에 라임즙 3큰술, 올리브유 2큰술, 꿀 1큰술, 칠리가루 0.5작은술, 소금, 후추를 넣고 거품기로 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 06혼합 채소 1봉지새우 450g큰 샐러드 볼에 신선한 혼합 채소를 넉넉히 깔고, 그 위에 오븐에서 갓 구워낸 따뜻한 채소와 새우를 모두 올립니다.
- 07준비한 드레싱을 골고루 뿌린 뒤 모든 재료가 잘 섞이도록 나무 집게를 이용해 가볍게 버무려 완성합니다.









