오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
항정살덮밥
항정살의 쫀득한 식감과 단짠단짠 양념의 조합이 미칠 듯 맛있습니다. 집에서 10분 안에 간단히 만들 수 있는 요물입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
항정살150g3,000원
간장3큰술200원
올리고당2큰술180원
설탕1큰술40원
양파0.3개240원
밥1공기300원
쪽파30g300원
계란1개500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1006kcal
열량
43g
단백질
130g
탄수화물
36g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00항정살 150g항정살 150g을 구워 먹기 좋게 한입 크기로 잘라줍니다. 노릇노릇 구워 식감을 살려줍니다.
- 01올리고당 2큰술간장 3큰술설탕 1큰술팬에 간장 3큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 양념이 금방 끓어서 불을 끄고 넣습니다. 바글바글 끓기 시작할 때까지 중불로 가열합니다.
- 02양파 0.3개양파 1/4개를 얇게 썰어 넣고 약불로 국물이 찐득해질 때까지 졸여줍니다. 소스가 걸쭉해지면 불을 끕니다.
- 03항정살 150g쪽파 30g밥 1공기밥 위에 조린 항정살과 양념을 차례대로 올리고 쪽파와 계란프라이를 토핑으로 올려줍니다. 바로 완성입니다.









