오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
초간단 꼬마 스팸김밥
바쁜 주말 아침, 따뜻한 햇살이 스며드는 창가에서 간단히 만들어보는 꼬마 스팸김밥이에요. 데리야끼 소스의 달콤짭짤한 향이 스며든 스팸과 아삭한 단무지가 어우러져, 피크닉 가방에 쏙 들어갈 완벽한 메뉴가 돼요. 밥 간을 살짝 세심하게 맞춰주면 초보자도 누구나 환상적인 맛을 낼 수 있답니다.

글 · 레시피
뚱이네밥상
3.726개의 평가
SERVES 4·20 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
밥2공기600원
통조림햄200g4,000원
단무지50g250원
김4장800원
양파0.3개200원
청양고추1개250원
양조간장2큰술200원
물50ml50원
설탕0.7큰술28원
맛술1.5큰술135원
후추1작은술240원
참기름2큰술760원
소금0.5큰술20원
통깨1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분383kcal
열량
11g
단백질
42g
탄수화물
75g
지방
만드는 법
METHOD · 10 STEPS- 01통조림햄 200g통조림햄(스팸) 200g을 길쭉하고 먹기 좋은 모양으로 부드럽게 썰어주세요. 단무지 4~5장을 아삭아삭 씹히는 가느다란 채로 썰어 준비하면, 김밥 속에 넣었을 때 색감도 예쁘고 맛도 더 살아날 거예요.
- 02양파 0.3개청양고추 1개데리야끼 소스에 넣을 양파 1/4개를 투명하고 얇은 채로 썰어주세요. 청양고추 1개는 매운맛을 부드럽게 하기 위해 씨를 털어내고 얇게 썰어주면, 아이들도 거부감 없이 즐길 수 있어요. (씨를 제거하면 아이들도 먹을 수 있습니다)
- 03맛술 1.5큰술물 50ml설탕 0.7큰술양조간장 2큰술후추 1작은술넓은 볼에 데리야끼 소스 재료인 물 50ml, 양조간장 2큰술, 설탕 0.7큰술, 맛술 1.5큰술, 후추 약간을 넣고 포크로 싹싹 저어 섞어주세요. 이렇게 미리 섞어두면 소스가 골고루 배어들어 더 풍미가 살아날 거예요.
- 04양파 0.3개청양고추 1개프라이팬에 데리야끼 소스와 썰어둔 양파, 청양고추를 넣고 약불에서 달달 끓여주세요. 설탕이 촉촉하게 녹아들고 양파가 반짝반짝 투명해지며 달콤한 향이 솔솔 피어오를 때까지, 초보자분들은 자주 저어가며 타지 않게 주의하세요.
- 05통조림햄 200g소스가 끓기 시작하면 썰어둔 스팸을 넣고, 국물이 거의 다 증발해 스팸 표면이 반짝반짝 빛날 때까지 짭짤하게 조려주세요. 이 과정에서 스팸이 소스를 듬뿍 머금어 부드럽고 맛있는 풍미가 배어들어요.
- 06밥 2공기소금 0.5큰술참기름 2큰술통깨 1큰술넓은 볼에 따뜻한 밥 2공기를 넣고 참기름 2큰술, 소금 0.5큰술(맛소금 사용 권장), 통깨 1큰술을 뿌려 숟가락으로 부드럽게 골고루 섞어주세요. 참기름의 고소한 기름기가 밥알을 코팅해 윤기 나고 간이 잘 배도록 도와줘요.
- 07김 1장밥 0.5공기김밥김의 거친 면이 위로 오도록 김발에 펴 놓고, 양념한 밥을 얇고 고르게 펴주세요. (꼬마김밥이므로 밥을 너무 많이 넣지 않도록 주의하면 말았을 때 부서지지 않고 예쁜 모양이 돼요)
- 08통조림햄 50g밥 아랫부분에 조린 스팸 2개를 가지런히 나란히 올리고, 그 위에 채 썬 단무지를 아삭한 줄기로 몇 줄 얹어주세요. (취향에 따라 조릴 때 사용한 양파나 청양고추를 같이 넣어도 좋습니다) 이렇게 하면 한 입 베어 물 때마다 다양한 식감이 어우러져 재미있어요.
- 09밥 2공기김밥을 아래부터 천천히 단단하게 돌돌 말아주세요. 너무 세게 누르지 말고 부드럽게 감아주면 속 재료가 흘러나오지 않고 모양이 고와져요.
- 10참기름 0.5큰술김의 이음새 부분이 아래로 가도록 놓고, 김밥 겉면에 참기름을 얇게 브러시로 발라 반짝반짝 빛나게 해주면 꼬마 스팸김밥이 완성돼요. 이 참기름 코팅이 김밥을 더 고소하고 촉촉하게 만들어줍니다.









