오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

French Toast Sandwich mit Ei

Name: French Toast Sandwich mit Ei
Cook time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 개 계란; 0.5 큰술 소금; 1 큰술 설탕; 45 ml 우유; 4 조각 토스트빵; 40 g 체다치즈; 100 g 햄; 100 g 모짜렐라치즈; 0.7 큰술 버터; 20 g 호두; 0.5 큰술 메이플시럽

겉은 바삭하고 속은 치즈가 녹아 부드러운 프렌치 토스트 샌드위치로, 햄과 치즈가 어우러진 고소하고 풍미 가득한 맛.

글 · 레시피

RecipeX

5.01개의 평가

SERVES 2·5 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

Fig. 01 · French Toast Sandwich mit Ei사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분

계란3개1,500원

소금0.5큰술20원

설탕1큰술40원

우유45ml135원

토스트빵4조각800원

체다치즈40g1,200원

햄100g2,000원

모짜렐라치즈100g2,500원

버터0.7큰술189원

호두20g360원

메이플시럽0.5큰술175원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

792kcal

열량

43g

단백질

43g

탄수화물

103g

지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS

00
계란 3개소금 0.5큰술설탕 1큰술우유 45ml
계란 3개를 그릇에 풀고 소금 약간, 설탕 1큰술을 넣어 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 우유 3큰술을 추가해 고루 섞어 프렌치 토스트 반죽을 만듭니다. 이 반죽이 빵을 촉촉하고 바삭하게 만들어줍니다.
01
모짜렐라치즈 100g토스트빵 4조각체다치즈 40g계란 3개햄 100g
토스트빵 2조각 사이에 체다치즈 1조각, 햄 2조각, 모짜렐라치즈 50g을 넣어 샌드위치를 2개 만듭니다. 샌드위치의 양면을 계란 반죽에 충분히 담가 흠뻑 적십니다. 이렇게 하면 속 재료가 잘 어우러집니다.
02
버터 0.7큰술
프라이팬을 약한 불로 예열하고 버터 10g을 녹여 펴 발라줍니다. 반죽에 적신 샌드위치를 넣어 천천히 구워 빵이 타지 않도록 주의합니다. 약한 불이 치즈를 천천히 녹여 풍미를 살려줍니다.
03
버터 0.7큰술
바삭한 냄새가 나고 한 면이 황금빛 갈색이 되면 뒤집어줍니다. 필요시 버터를 추가해 잘 펴 발라주며, 겉은 바삭하고 속 치즈가 완전히 녹을 때까지 구웁니다. 이 타이밍이 완벽한 식감을 만듭니다.
04
메이플시럽 0.5큰술호두 20g
구운 샌드위치를 접시에 담고 메이플시럽 약간을 뿌린 후 잘게 썬 호두 약간을 올려 마무리합니다. 시럽과 호두가 고소함과 단맛을 더해 완성도를 높입니다.

재료

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영양 정보

만드는 법

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