간장 없이 바삭한 멸치볶음

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

통영 햇 고바멸치 1.5kg 안주용멸치 고추장멸치

15,700원

100g당 1,047원무료배송

[백송식품] 품질좋은 국내산 햇 가이리멸치 1.5kg 저염 조림 볶음멸치

21,600원

100g당 1,440원무료배송

육수용 햇 다시멸치(실속형) / 대멸치 국물멸치, 1.5kg

10,900원

100g당 727원무료배송

신건호멸치 안주/조림용 햇 고바멸치(가정용) / 안주멸치 볶음멸치

16,870원

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품질좋은 국내산 햇 가이리멸치 1.5kg 저염 볶음멸치

18,700원

100g당 1,247원무료배송

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

백설 맛술, 800ml, 2개

10,070원

100ml당 629원무료배송

타카라 혼미림 준마이 600ml, 600ml, 1개

17,000원

100ml당 2,833원무료배송

미림

8,500원

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롯데 미림 (요리용 맛술)

16,990원

무료배송

청정원 맛술

3,510원

자연지애 설탕제로 알룰로스 시럽, 540g, 3개

28,900원

100g당 1,784원

백설 프락토 올리고당

6,850원

백설 프락토 올리고당

12,680원

백설 요리 올리고당

6,540원

백설 요리 올리고당

12,850원

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 10개

74,000원

100g당 740원

[국산 볶은 깨 100%] 자연고을 국산 볶음 참깨 깨소금, 1개, 200g

23,900원

100g당 11,950원

맛뜨락 유기농 통참깨로 만든 유기농 볶음참깨, 500g, 1개

14,670원

100g당 2,934원

시골 볶음참깨

10,530원

오뚜기옛날 볶음참깨

5,790원

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이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   식용유 45ml멸치 100g

   00:00/ 05:00

   프라이팬에 식용유 2~3큰술을 두르고 멸치 100g을 넣습니다. 약한 불에서 5분 정도 볶다가 멸치가 바삭하고 노릇해지며 맨입에 먹기 좋을 때까지 계속 볶아 주세요. 멸치가 기름을 잘 흡수하지 않으면 추가로 식용유를 넣으며 조절합니다.
2. 01
   멸치 100g미림 1큰술

   멸치가 바삭해지면 불을 끄고 미림 1큰술을 넣어 골고루 섞어 줍니다. 미림이 멸치의 비린내를 잡아주고 식어도 촉촉하게 유지되도록 해줍니다. 딱딱해지면 미림 1큰술을 더 추가하세요.
3. 02
   올리고당 1.5큰술

   올리고당 1.5큰술을 넣고 골고루 섞어 줍니다. 단맛이 부족하면 식힌 후 올리고당을 추가로 넣어 섞으세요. 이렇게 하면 나중에 딱딱해지지 않습니다.
4. 03
   깨 5g

   깨를 약간 뿌려 마무리합니다. 맛을 확인하며 싱겁다면 간장 조금, 비린내가 난다면 참기름이나 들기름을 추가로 버무려 드세요.