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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

대패 감자탕

뼈를 고는 번거로움 없이 대패삼겹살과 시판 사골육수로 10분 만에 완성하는 깊고 진한 맛의 감자탕입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
대패 감자탕
Fig. 01 · 대패 감자탕사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
대패삼겹살200g2,636원
200ml58원
사골육수1팩3,000원
김치200g1,940원
다진마늘1스푼65원
고추장1스푼166원
된장1.5스푼320원
참치액젓2스푼213원
고춧가루1.5스푼311원
들깨가루약간200원
깻잎10장495원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
892kcal
열량
49g
단백질
44g
탄수화물
58g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    대패삼겹살 200g
    냄비에 대패삼겹살 200g을 넣고 볶아 고소한 기름을 충분히 냅니다.
  2. 01
    기름이 나오면 큼직하게 썬 감자 1개를 넣고 함께 볶습니다.
  3. 02
    사골육수 1팩 200ml
    물 200cc와 시판 사골육수를 붓고 끓이기 시작합니다.
  4. 03
    다진마늘 1스푼고추장 1스푼김치 200g된장 1.5스푼 200ml
    먹기 좋게 자른 김치 200g, 다진마늘 1스푼, 고추장 1스푼, 된장 1.5스푼을 넣어 국물 맛을 냅니다.
  5. 04
    고춧가루 1.5스푼
    감칠맛을 위해 참치액 2스푼과 칼칼함을 더할 고춧가루 1.5스푼, 후춧가루 약간을 넣고 끓입니다.
  6. 05
    들깨가루 약간깻잎 10장
    마지막으로 들깨가루와 깻잎 10장을 넣어 향을 입히고 마무리합니다.

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