원팬 등갈비

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

포크밸리 등갈비 찜용 / 구이용 (냉장)

28,410원

등갈비 찜용 구이용

24,980원

[행복미트] 돼지 등갈비 수입산 살이 두꺼운 최고의 로인립 구이용 찜용 2kg+2kg 총 4kg [당일발송], 2kg, 2개

51,900원

100g당 1,298원무료배송

[올팜] 국내산 한돈 등갈비, 5개, 1kg

65,000원

100g당 1,300원무료배송

[행복미트] 돼지 등갈비 수입산 살이 두꺼운 최고의 로인립 구이용 찜용 2kg [당일발송], 2kg, 1개

31,900원

100g당 1,595원무료배송

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

100g당 323원무료배송

국내산 깐마늘

2,820원

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

75,010원

100g당 750원무료배송

국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

13,900원

100g당 1,390원무료배송

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

90,100원

100g당 901원무료배송

마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

32,300원

100g당 1,077원무료배송

순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

15,900원

100ml당 1,590원

신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

5,660원

아주존 순창우리식품 업소용 요리용 참치액, 1개, 1.8L

6,200원

100ml당 344원

홍영의 금참치액, 480ml, 1개

9,900원

100ml당 2,063원

사조 참치액

11,220원

한라식품 참치액

6,880원

사조 참치액

6,830원

갈아만든배

14,880원

네이쳐티 나주배 베이스, 1개, 1.2kg

13,320원

100g당 1,110원

갈아만든배 음료

28,800원

갈아만든배

19,980원

갈아만든배 음료

28,310원

오뚜기 3배 사과식초, 1.8L, 6개

35,520원

100ml당 329원

으뜸 세탁물헹굼전용 식초, 2개, 1.8L

14,900원

100ml당 414원

으뜸 청소용 식초 라즈베리향, 2개, 1.5L

15,200원

100ml당 507원

오뚜기 양조 식초

4,860원

오뚜기 양조 식초

13,080원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
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1. 00
   돼지등갈비 600g대파 2대양파 1개마늘 5개물 300ml

   돼지등갈비는 뼈에 칼을 바짝 붙여 1대씩 썰고 물에 씻어 뼈가루와 핏물을 제거한 후 키친타월로 물기를 닦아냅니다. 대파 2대와 양파 1개를 최대한 얇게 채썰고 마늘 한 줌을 준비합니다. 이렇게 얇게 썰면 야채가 빨리 숨이 죽어 소스로 녹아들어 불맛을 더합니다.
2. 01
   진간장 4큰술참치액 3큰술

   진간장 4큰술과 참치액 3큰술을 섞어 등갈비 양념을 만듭니다. 참치액으로 감칠맛을 더해 젓갈 대체로 풍미를 높입니다.
3. 02
   식용유 10ml소금 0.1큰술

   00:00/ 03:00

   프라이팬을 중불로 충분히 예열한 후 식용유 약간을 두르고 등갈비를 넣어 소금 3꼬집을 뿌립니다. 강불로 2~3분간 한쪽 면을 구워 수분을 날리고 바닥에 수분이 없어질 때까지 가만히 둡니다. 이렇게 하면 팬 온도가 100도 이상 올라 마이야르 반응으로 잡내 없이 고기가 맛있어집니다.
4. 03
   00:00/ 03:00

   등갈비를 뒤집고 중불로 줄인 후 준비한 등갈비 양념을 넣어 3분간 태우듯이 볶아줍니다. 연기가 날 정도로 볶아 양념이 배어 진한 색이 날 때까지 계속합니다. 불향이 배어들어 색깔이 진해지는 게 핵심입니다.
5. 04
   대파 2대양파 1개설탕 4큰술

   설탕 4큰술을 넣고 중불에서 볶다가 설탕이 바글바글 끓으면 채썬 대파와 양파를 넣고 강불로 볶습니다. 설탕을 간장 후에 넣어 타지 않게 하고 카라멜라이징이 시작될 때 야채를 넣으면 패도가 떨어지며 냄새가 좋아집니다.
6. 05
   갈아만든 배 238ml대파 2대양파 1개마늘 5개식초 2큰술물 300ml

   00:00/ 40:00

   대파와 양파의 숨이 죽으면 마늘 한 줌, 갈아만든 배 238ml, 물 300ml, 식초 2큰술을 넣고 강불에서 바글바글 끓입니다. 등갈비가 골고루 잠기게 하고 식초로 잡내를 날려줍니다. 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불로 40분간 졸입니다.
7. 06
   00:00/ 40:00

   40분 후 뚜껑을 열고 중간에 한 번 뒤집어 양념이 골고루 배이게 합니다. 약불에서 부드러워질 때까지 기다립니다.
8. 07
   00:00/ 10:00

   뚜껑을 열고 강불로 10분간 졸여 수분이 다 날아가 기름이 자글자글 끓을 때까지 합니다. 눌어붙은 소스를 긁어 등갈비에 묻혀 불맛을 입히며 거뭇거뭇한 포인트가 생기면 완성입니다. 이 과정이 숯불 같은 불맛을 내는 스킬입니다.