오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
시원한 오이냉국
무더운 여름철 입맛을 돋워주는 새콤달콤하고 시원한 오이냉국입니다.
글 · 레시피
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5.01개의 평가
SERVES 4·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
오이1개757원
실파3줄500원
홍고추1개130원
청양고추1개64원
양파1/4쪽100원
국간장2큰술388원
매실청3큰술389원
다진마늘1/2작은술13원
설탕1큰술44원
소금1작은술15원
식초2큰술130원
통깨약간50원
육수700ml500원
멸치1줌400원
다시마4조각1,158원
양파반개-
파뿌리2개200원
대파1줄500원
통후추5알50원
이 레시피에 약 5,388원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분104kcal
열량
8g
단백질
24g
탄수화물
7g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00다시마 4조각파뿌리 2개통후추 5알양파 1/4쪽육수 700ml멸치 1줌대파 1줄멸치, 다시마, 양파 반 개, 파뿌리, 대파, 통후추를 넣고 육수를 끓여 차갑게 식혀둡니다.
- 01오이 1개양파 1/4쪽오이는 얇게 채 썰고, 양파 1/4쪽도 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 제거합니다.
- 02청양고추 1개홍고추 1개실파 3줄실파는 잘게 다지고, 홍고추와 청양고추는 씨를 제거한 뒤 얇게 썹니다.
- 03다진마늘 1/2작은술국간장 2큰술매실청 3큰술설탕 1큰술소금 1작은술육수 700ml차갑게 식힌 육수에 국간장 2큰술, 매실청 3큰술, 다진마늘 1/2작은술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술을 넣어 간을 맞춥니다.
- 04오이 1개실파 3줄양파 1/4쪽식초 2큰술통깨 약간준비한 오이, 양파, 고추, 실파를 넣고 식초 2큰술을 추가한 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.









