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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

스팸 강된장 쌈밥

스팸의 고소한 돼지고기 풍미와 된장의 구수한 맛이 어우러진 밥도둑 강된장입니다. 전자레인지로 찐 양배추를 곁들여 건강하고 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
스팸 강된장 쌈밥
Fig. 01 · 스팸 강된장 쌈밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
스팸1통3,500원
두부1모1,980원
양배추1/4통1,144원
된장2큰술426원
고춧가루1큰술207원
다진 마늘1큰술65원
설탕0.5큰술22원
대파1/2대77원
1/2컵29원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
814kcal
열량
43g
단백질
31g
탄수화물
107g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양배추 1/4통
    00:00/ 09:00
    양배추는 깨끗이 씻어 심지를 제거한 뒤, 전자레인지 전용 용기에 담아 약 8~9분간 돌려 부드럽게 쪄줍니다.
  2. 01
    스팸 1통두부 1모
    스팸은 비닐봉지에 넣어 손으로 으깨고, 두부 역시 물기를 살짝 짠 뒤 곱게 으깨서 준비합니다.
  3. 02
    스팸 1통
    뚝배기에 으깬 스팸을 먼저 넣고 중불에서 충분히 볶습니다. 스팸에서 기름이 나오면서 돼지고기 특유의 풍미가 살아납니다.
  4. 03
    다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술스팸 1통두부 1모된장 2큰술설탕 0.5큰술 1/2컵
    볶아진 스팸에 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕을 넣고 가볍게 볶다가 물 1/2컵과 으깬 두부를 넣습니다. 국물이 자작해질 때까지 저어가며 끓입니다.
  5. 04
    양배추 1/4통대파 1/2대
    마지막으로 잘게 다진 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다. 준비한 찐 양배추와 밥을 곁들여 쌈으로 즐깁니다.

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