오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
홍진경 오이 김밥
아삭한 오이와 고소한 깨의 풍미가 일품인 초간단 다이어트 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오이1개800원
밥1공기300원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
깨18g360원
김20장4,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분633kcal
열량
25g
단백질
89g
탄수화물
24g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00오이 1개오이를 반으로 갈라 숟가락으로 가운데 씨를 깨끗하게 제거합니다. 씨를 제거해야 수분이 생기지 않아 식감이 아삭하며, 손질한 오이는 길게 썰어 다시 한입 크기로 잘게 썰어줍니다.
- 01참기름 1큰술소금 0.5큰술밥 1공기볼에 담긴 따뜻한 밥 한 공기에 참기름 1큰술과 소금을 약간 넣어 골고루 섞으며 밑간을 합니다.
- 02밥 1공기깨 18g깨를 절구에 넣고 곱게 갈아 밥 위에 듬뿍 뿌려줍니다. 깨를 갈아서 넣으면 풍미가 훨씬 진해져 별다른 재료 없이도 맛이 좋아집니다.
- 03오이 1개밥 1공기준비해둔 오이 조각들을 밥에 넣고 주걱으로 가볍게 비벼 오이 비빔밥을 완성합니다.
- 04오이 1개밥 1공기김 20장완성된 밥을 김에 적당량씩 올려 싸서 먹습니다. 김의 짭조름함과 오이의 상큼함이 잘 어우러집니다.