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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

들깨새송이버섯 밀프랩

고소한 들깨가루와 쫄깃한 새송이버섯의 조합으로 다이어트에 적합한 밀프랩. 전자레인지로 간편하게 조리해 출퇴근 직장인에게 딱 맞는 든든한 한 끼.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
들깨새송이버섯 밀프랩
Fig. 01 · 들깨새송이버섯 밀프랩사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
새송이버섯150g1,200원
진간장1큰술100원
들기름2큰술900원
알룰로스1큰술200원
들깨가루30g750원
현미밥50g50원
5g100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
573kcal
열량
13g
단백질
46g
탄수화물
44g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    새송이버섯 150g
    새송이버섯 3개의 밑동을 잘라내고 감자칼로 얇게 썰어줍니다. 이렇게 얇게 썰면 전자레인지에서 골고루 익고 쫄깃한 식감이 살아납니다. 전자레인지 용기에 썬 버섯을 담아 준비합니다.
  2. 01
    새송이버섯 150g
    00:00/ 02:00
    전자레인지 용기에 담은 새송이버섯을 전자레인지에 2분간 돌려 데쳐줍니다. 버섯이 부드러워지고 수분이 빠져나와 양념이 잘 배이도록 합니다. 데친 버섯의 물기를 살짝 제거합니다.
  3. 02
    새송이버섯 150g알룰로스 1큰술들깨가루 30g진간장 1큰술들기름 2큰술
    데친 새송이버섯에 진간장 1스푼, 들기름 2스푼, 알룰로스 1스푼, 들깨가루 3스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 들기름과 들깨가루가 버섯에 고루 배어 고소한 맛이 나도록 저어줍니다. 양념이 걸쭉해질 때까지 섞습니다.
  4. 03
    새송이버섯 150g현미밥 50g
    다른 전자레인지 용기에 현미밥을 적당히 담고 들깨새송이버섯을 올려 완성합니다. 이렇게 미리 만들어 냉장 보관하면 일주일 동안 든든한 다이어트 식단으로 활용할 수 있습니다.

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