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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

감자 살찌니까 튀기지마

튀기지 않고 오븐 구이로 바삭하고 포테이토 같은 맛의 다이어트 감자 칩입니다. 버터와 소금으로 풍미를 더해 건강하게 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
감자 살찌니까 튀기지마
Fig. 01 · 감자 살찌니까 튀기지마사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
감자2개1,400원
동물성 무염버터15g300원
소금0.2큰술8원
밀가루20g40원
이 레시피에 약 1,748 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
400kcal
열량
8g
단백질
68g
탄수화물
13g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    감자 2개
    00:00/ 08:00
    감자 2개를 껍질 벗겨 반쪽으로 썰어 준비합니다. 끓는 물에 담가 8분간 완전히 익힐 때까지 삶아 물기를 빼세요. 이렇게 삶으면 감자가 부드러워져 으깨기 쉽습니다.
  2. 01
    동물성 무염버터 15g감자 2개소금 0.2큰술
    삶은 감자에 소금 약간과 동물성 무염버터 15g을 넣고 으깹니다. 밀가루처럼 부스러지며 단축처럼 보일 정도로 강하게 으깨세요. 버터가 스며들어 포테이토 맛이 나도록 합니다.
  3. 02
    감자 2개
    트레이에 종이호일을 깔고 으깬 감자 반쪽을 포크로 찍어 동그랗게 빚어 올립니다. 약 35개 정도 만듭니다. 이렇게 성형하면 구울 때 바삭해집니다.
  4. 03
    00:00/ 20:00
    에어프라이어나 오븐에 넣고 170도로 20분간 구워 바삭해질 때까지 굽습니다. 연기가 날 정도로 바삭해지면 완성입니다. 에어프라이어가 대용량으로 편리합니다.
  5. 04
    감자 2개
    구운 감자 칩을 접시에 담아 그대로 먹거나 찍어 먹습니다. 뜨거울 때 먹으면 더 맛있습니다.

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