오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
참치 김치찌개
캔참치와 잘 익은 김치를 활용해 깊고 진한 맛을 내는 밥도둑 참치 김치찌개입니다. 모든 재료를 한 번에 넣고 끓여 누구나 쉽고 빠르게 완성할 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
참치1캔2,500원
김치150g2,250원
양파0.5개400원
대파0.5대200원
다진마늘1큰술210원
간장1큰술20원
액젓1큰술30원
맛술1큰술90원
설탕0.5큰술20원
고춧가루2큰술540원
물500ml500원
두부1모2,000원
청양고추1개250원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분398kcal
열량
43g
단백질
29g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00참치 1캔김치 150g양파 0.5개대파 0.5대냄비에 참치 1캔을 넣고, 그 위에 먹기 좋게 썬 김치, 채 썬 양파, 어긋썰기한 대파를 넉넉히 깔아줍니다.
- 01고춧가루 6작은술간장 1큰술액젓 1큰술맛술 1큰술설탕 0.5큰술다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 액젓 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술, 고춧가루 2큰술을 재료 위에 골고루 넣어 양념을 합니다.
- 02물 500ml재료가 잠길 정도로 물 500ml를 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 강불에서 끓입니다. 김치가 부드러워질 때까지 충분히 끓여야 국물 맛이 깊어집니다.
- 03청양고추 1개두부 1모찌개가 끓어오르면 두부 1모를 일정한 크기로 썰어 넣고, 칼칼한 맛을 위해 청양고추를 송송 썰어 추가합니다.
- 04두부 1모물 500ml00:00/ 05:00두부와 고추에 국물 맛이 충분히 배어들 때까지 3~5분 정도 더 보글보글 끓여 마무리합니다.
