오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
유산슬라면
라면으로 간단히 만든 유산슬 스타일 크리미 해물 라면으로, 전분으로 걸쭉하게 만든 부드럽고 풍부한 국물이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유10ml60원
대패삼겹100g800원
파채20g300원
다진마늘1큰술210원
진간장1큰술100원
물440ml440원
해물믹스80g600원
라면 면1봉지350원
양파0.5개400원
버섯50g750원
라면 스프1봉지250원
굴소스1큰술180원
설탕1큰술40원
전분가루1큰술10원
참기름0.5큰술190원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1210kcal
열량
47g
단백질
149g
탄수화물
50g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00대패삼겹 100g식용유 10ml진간장 1큰술파채 20g식용유를 두르고 대패삼겹과 파채, 다진 마늘 1큰술을 넣어 볶다가 진간장 1큰술을 추가해 한 번 더 볶아줍니다. 고기가 어느 정도 볶아지면 누린내가 빠지고 고소한 맛이 배어듭니다.
- 01해물믹스 80g라면 면 1봉지물 440ml물 400ml와 해동해둔 해물믹스를 넣고 보글보글 끓어오르면 라면 면 1봉지를 추가합니다. 중불에서 끓여 해물에서 맛이 우러나게 합니다.
- 02라면 스프 1봉지굴소스 1큰술양파 0.5개버섯 50g설탕 1큰술00:00/ 03:00양파와 버섯을 취향껏 넣고 라면 스프 1봉지, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술을 섞어 넣어 저어줍니다. 2-3분간 끓여 재료가 어우러지게 합니다.
- 03전분가루 1큰술물 440ml별도로 물 40ml에 전분가루 1큰술을 섞어 물전분을 만들고, 그 중 3-4큰술을 국물에 넣어 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 소스가 걸쭉해지면 불을 끕니다.
- 04참기름 0.5큰술참기름을 살짝 뿌려 마무리합니다. 향이 은은하게 배어 고급스러운 마무리가 됩니다.









