오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
아이유의 추억이 담긴 초간단 감자스프
아이유가 3살 때부터 즐겨 먹은 이유식 레시피로, 채 썬 감자를 볶아 식감을 살리고 우유와 치즈로 고소함을 극대화한 영양 간식입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
감자1개700원
버터1큰술270원
우유200ml600원
소금0.1큰술4원
슬라이스치즈1장200원
이 레시피에 약 1,774원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분410kcal
열량
13g
단백질
38g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00감자 1개감자는 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어 준비합니다. 감자를 갈지 않고 채를 썰어 사용하면 일반적인 스프보다 아삭하게 씹히는 식감이 살아나 더욱 맛있습니다.
- 01감자 1개버터 1큰술프라이팬에 버터 1큰술을 두르고 채 썬 감자를 넣어 중불에서 노릇노릇해질 때까지 충분히 볶아줍니다. 감자가 투명해지며 노란빛이 돌 때까지 볶아야 고소한 풍미가 깊어집니다.
- 02감자 1개우유 200ml볶은 감자가 어느 정도 익으면 우유 1컵을 자작하게 부어줍니다. 우유가 끓어오르면서 감자에서 나온 전분과 어우러져 농도가 생길 때까지 잠시 기다립니다.
- 03우유 200ml소금 0.1큰술소금을 살짝 넣어 간을 맞춘 뒤 슬라이스 치즈 1장을 올립니다. 치즈가 녹으면서 우유와 섞여 고소함이 폭발하며 서양식 수프 같은 진한 맛을 냅니다.
- 04치즈가 완전히 녹아 스프와 잘 섞이면 그릇에 옮겨 담아 완성합니다. 식감이 살아있는 따뜻한 상태에서 바로 드시면 패밀리 레스토랑보다 맛있는 풍미를 느낄 수 있습니다.









