오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
초간단 스키야키
달콤 짭짤한 소스에 차돌박이가 부드럽게 익은 스키야키. 계란에 찍어 먹는 풍미가 진짜 맛있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양파1개800원
대파1대400원
간장3큰술200원
설탕2큰술80원
마늘6개600원
물200ml200원
계란2개1,000원
차돌박이200g10,000원
팽이버섯100g700원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 14,100원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1438kcal
열량
91g
단백질
64g
탄수화물
91g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00양파 1개대파 1대양파 1개와 대파 1대를 숭덩숭덩 크게 썰어 준비합니다. 이렇게 크게 썰면 채소의 아삭한 식감이 살아납니다.
- 01간장 3큰술설탕 2큰술마늘 6개물 200ml볼에 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 물 1컵을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 이 소스가 고기를 감싸며 달콤짭짤한 맛을 내줍니다.
- 02계란 2개한쪽에 계란 2개를 풀어놓습니다. 계란이 필수라 고기를 찍어 먹을 때 부드럽고 고소한 맛을 더해줍니다.
- 03양파 1개대파 1대프라이팬에 썬 양파와 대파를 넣고 중불에서 겉면이 살짝 노릇해질 때까지 볶습니다. 채소가 약간 익으면 고기와 잘 어우러집니다.
- 04차돌박이 200g볶은 채소 위에 차돌박이 200g을 듬뿍 올리고 만들어둔 소스를 모두 부어줍니다. 소스가 스며들어 고기가 맛있게 익습니다.
- 05팽이버섯 100g후추 0.5작은술00:00/ 03:00팽이버섯 1봉지와 후추 약간을 올린 후 뚜껑을 닫고 중불에서 고기가 다 익을 때까지 3분 정도 끓입니다. 고기가 익으면 불을 끄고 완성입니다.
- 06계란 2개익은 파와 버섯, 고기를 집어 풀어둔 계란에 콕 찍어 먹습니다. 이렇게 먹어야 진짜 맛있습니다.
