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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

여름 별미 애호박국밥

제철 애호박과 돼지고기를 듬뿍 넣어 푹 끓여낸 얼큰하고 깊은 맛의 국밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 4·30 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
여름 별미 애호박국밥
Fig. 01 · 여름 별미 애호박국밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
애호박1개785원
돼지고기300g4,068원
버섯류2줌2,000원
당근약간200원
대파2줌1,000원
청양고추1개64원
6컵348원
식용유1큰술73원
고춧가루적당량100원
다진마늘적당량100원
참치액젓1스푼107원
맛술2스푼117원
고추장1큰술166원
분말육수3봉지1,500원
고춧가루약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
250kcal
열량
17g
단백질
14g
탄수화물
61g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    돼지고기 300g애호박 1개버섯류 2줌당근 약간
    돼지고기는 한입 크기로 썰고, 애호박은 손가락 마디 크기로 썹니다. 버섯류와 당근은 채 썰어 준비합니다.
  2. 01
    고춧가루 적당량다진마늘 적당량식용유 1큰술
    냄비에 식용유, 고춧가루, 다진마늘, 참치액을 넣고 타지 않게 고루 섞어가며 볶아 향을 냅니다.
  3. 02
    돼지고기 300g고추장 1큰술맛술 2스푼
    돼지고기, 맛술, 고추장을 추가하여 고기가 익을 때까지 함께 볶습니다.
  4. 03
    분말육수 3봉지애호박 1개당근 약간 6컵
    00:00/ 20:00
    물과 분말육수, 손질한 애호박, 버섯, 당근을 넣고 푹 20분가량 끓여 재료의 맛이 우러나게 합니다.
  5. 04
    마지막으로 후춧가루를 약간 뿌려 마무리합니다.

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