부추전

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

당일 작업한 국내산 부추 특 4kg 2kg 1kg, 1개, 부추 1kg

8,970원

100g당 224원무료배송

국내산 손질 부추 한단 정구지, 1개, 500g

7,000원

100g당 1,400원무료배송

국내산 부추

1,950원

국내산 부추

3,900원

국내산 부추

1,590원

국내산 청양고추

1,550원

국내산 청양고추

10,330원

국내산 청양고추

3,100원

더좋은 국내산 청양고추 땡초 직접재배, 1개, 2kg

18,800원

100g당 940원무료배송

클릭마켓 국내산 반홍 청양고추 청량고추, 1개

49,800원

1개당 49,800원무료배송

태양빛 건고추, 300g, 2개

29,800원

100g당 4,967원

[로켓프레시] 가나 다진홍고추, 200g, 1개

5,060원

100g당 2,530원

산정마을 국내산 홍고추(특품) 1kg

9,110원

100g당 911원무료배송

국내산 홍고추

3,860원

국내산 홍고추

1,990원

사조 바삭한 부침가루, 10kg, 1개

12,850원

100g당 129원

부침가루 1kgｘ(박스) 곰표, 1kg, 1개

4,100원

100g당 410원무료배송

오뚜기 부침가루

5,440원

백설 부침가루

5,180원

백설 바삭 부침가루

3,910원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   부추 100g

   부추 1단을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 2cm 길이로 썰어 준비합니다. 깨끗한 부추를 사용해야 다듬기가 쉽고 누린내가 적습니다.
2. 01
   청양고추 7개붉은고추 1개부추 100g

   청양고추 7개와 붉은고추 1개를 잘게 다져 부추와 섞어 둡니다. 고추는 비타민 C가 풍부해 영양을 더하고 매운맛을 냅니다.
3. 02
   부침가루 150g정제수 200ml

   부침가루 1공기에 정제수 1공기를 넣고 저어가며 반죽합니다. 처음에 1:1로 섞었다가 너무 묽으면 부침가루를 추가하고 소금을 약간 넣어 농도를 조절해 주름지지 않고 튀김옷이 잘 서는 상태로 만듭니다. 부침가루를 쓰면 기본 간이 맞춰져 소금 조절이 쉽습니다.
4. 03
   프라이팬을 약불로 예열하면서 키친타월로 닦아 끈적한 기름기를 제거합니다. 찐득한 잔여물이 없어야 전이 달라붙지 않습니다.
5. 04
   부추 100g

   반죽에 썬 부추와 다진 고추를 넣고 잘 섞어 프라이팬에 부어 약불에서 천천히 부칩니다. 가장자리에 기름을 살짝 두르고 물결이 일어날 때까지 기다린 후 실리콘 주걱으로 뒤집어 중불로 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. 중간에 기름을 추가해 바삭하게 부치고 전이 부서지지 않도록 조심합니다.