오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
육전 비빔국수
매콤달콤한 황금비율 양념장에 잘 삶은 소면을 비비고 고소한 육전을 곁들여 고급스럽게 즐기는 비빔국수입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
소면200g744원
물1.5리터-
소금0.5큰술19원
고추장2큰술332원
고춧가루2큰술414원
설탕1큰술44원
양조간장2큰술248원
맛술1큰술59원
식초1큰술65원
매실청1큰술130원
참기름2큰술495원
다진마늘0.5큰술32원
오이적당량500원
육전적당량3,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분754kcal
열량
23g
단백질
110g
탄수화물
60g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00소면 200g소금 0.5큰술물 1.5리터냄비에 물 1.5L를 붓고 끓어오르면 소금 0.5큰술을 넣은 뒤 소면 200g을 삶습니다. 면이 익으면 찬물에 바락바락 치대어 전분기를 씻어내고 물기를 제거합니다.
- 01고춧가루 2큰술양조간장 2큰술다진마늘 0.5큰술고추장 2큰술매실청 1큰술참기름 2큰술설탕 1큰술맛술 1큰술식초 1큰술볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 양조간장 2큰술, 맛술 1큰술, 식초 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름 2큰술, 다진마늘 0.5큰술을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
- 02소면 200g오이 적당량육전 적당량삶아둔 소면에 만들어둔 양념장을 넣고 잘 버무립니다. 그릇에 담고 채 썬 오이와 미리 구워둔 육전을 고명으로 올려 완성합니다.









