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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

순두부장

부드러운 순두부에 채소와 양념장을 올려 30분 이상 숙성한 상큼하고 매콤한 제철 반찬

글 · 레시피
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SERVES 2·40 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락
순두부장
Fig. 01 · 순두부장사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
순두부1개1,500원
홍고추1/2개65원
양파0.8개215원
800l232,000원
양조간장4큰술495원
올리고당1.5큰술160원
참기름 1큰술을 섞어 양념장을 만들고 매콤하게 하려면 고춧가루1큰술200원
고춧가루1큰술207원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
105kcal
열량
13g
단백질
26g
탄수화물
12g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    순두부 1개
    순두부 1개를 반으로 자르고 용기에 두 개로 나눠 담은 뒤 칼로 숭덩숭덩 잘라줍니다. 한 가지 맛으로만 하실 경우 용기 하나만 사용 가능합니다.
  2. 01
    홍고추 1/2개양파 0.8개
    홍고추 1/2개와 양파 1/4개를 모두 잘게 다져 준비합니다.
  3. 02
    참기름 1큰술을 섞어 양념장을 만들고 매콤하게 하려면 고춧가루 1큰술양조간장 4큰술올리고당 1.5큰술 800l
    물 50ml, 양조간장 3큰술, 올리고당 1.5큰술, 참기름 1큰술을 섞어 양념장을 만들고 매콤하게 하려면 고춧가루 1큰술을 추가합니다.
  4. 03
    순두부 1개
    00:00/ 30:00
    순두부 위에 다진 채소를 올리고 양념장을 반씩 부은 뒤 30분 이상 냉장 숙성합니다.

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