오늘의 한 그릇 · 🍽️ 혼밥
페루식 카우 카우
소 내장과 감자를 주재료로 한 페루 전통 스튜 요리로 부드러운 식감과 향긋한 민트 향이 특징이다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 8·90 MIN·🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
8인분
소 내장1.5kg15,000원
감자1작은술50원
완두콩1컵810원
아히 아마리요 페이스트1컵3,000원
양파1컵300원
마늘1큰술100원
강황가루1작은술138원
민트1단500원
올리브 오일적당량200원
소금적당량10원
후추적당량20원
커민적당량30원
이 레시피에 약 20,158원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분261kcal
열량
24g
단백질
17g
탄수화물
127g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00소 내장 1.5kg소 내장을 소금물에 삶아 부드럽게 만듭니다.
- 01감자 1작은술감자를 껍질을 벗겨 작은 정사각형으로 썹니다.
- 02올리브 오일 적당량양파 1컵마늘 1큰술양파와 마늘을 다져 올리브 오일에 볶습니다.
- 03아히 아마리요 페이스트 1컵아히 아마리요 페이스트와 향신료를 넣어 드레싱을 만듭니다.
- 04완두콩 1컵감자 1작은술삶은 내장과 감자, 완두콩을 넣어 함께 끓입니다.
- 05민트 1단민트를 넣고 마무리합니다.









