오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
살 빠지는 들기름 간장 국수
밀가루 대신 쌀 소면을 사용하고 설탕 대신 알룰로스로 단맛을 내어 칼로리 부담을 줄인 고소하고 담백한 다이어트 국수입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
쌀 소면1인분400원
간장1큰술30원
알룰로스1큰술200원
들기름2큰술900원
김가루1큰술200원
계란 노른자1개40원
통깨1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분726kcal
열량
12g
단백질
95g
탄수화물
38g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00쌀 소면 1인분끓는 물에 쌀 소면 1인분(500원 동전 크기 분량)을 넣고 적당히 삶아줍니다. 면이 서로 붙지 않도록 중간중간 젓가락으로 저어줍니다.
- 01삶아진 면을 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거한 뒤, 채반에 받쳐 물기를 완전히 빼서 볼에 담습니다.
- 02알룰로스 1큰술들기름 2큰술간장 1큰술준비된 면에 간장 1큰술, 알룰로스 1큰술, 들기름 2큰술을 넣고 양념이 면에 골고루 배도록 잘 섞어줍니다.
- 03계란 노른자 1개김가루 1큰술통깨 1큰술그릇에 양념한 면을 옮겨 담고 김가루와 계란 노른자를 올린 후 통깨를 뿌려 마무리합니다. 노른자를 터뜨려 함께 비벼 먹으면 더욱 부드럽습니다.