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오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께

낙지 젓갈 김밥

낙지 젓갈의 짭짤하고 진한 감칠맛이 밥에 스며든 간단 김밥입니다. 속재료를 최소화해 새벽에 빠르게 만들 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 10·15 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
낙지 젓갈 김밥
Fig. 01 · 낙지 젓갈 김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

10인분
1공기300원
낙지 젓갈1통6,000원
꽃순기름5ml100원
10장2,000원
이 레시피에 약 8,400 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
70kcal
열량
4g
단백질
10g
탄수화물
16g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    낙지 젓갈 1통 1공기
    밥 한 솥을 지어 준비합니다. 낙지 젓갈 한 통을 모두 털어 밥에 섞어줍니다. 젓갈의 맛이 밥에 골고루 배이도록 잘 버무려주세요.
  2. 01
    1공기
    속재료는 냉장고에 있던 재료로 간단히 두 가지만 준비합니다. 마늘과 매운 고추는 빈속에 속쓰림을 우려해 넣지 않습니다. 재료를 김밥에 넣기 좋게 정리해둡니다.
  3. 02
    꽃순기름 5ml 1공기 10장
    김에 꽃순기름을 발라줍니다. 기름이 고루 퍼지도록 얇게 펴 바릅니다. 이렇게 하면 김밥이 말아질 때 찢어지지 않고 윤기가 납니다.
  4. 03
    낙지 젓갈 1통 1공기 10장
    밥과 낙지 젓갈, 준비된 속재료 두 가지를 김에 넣고 말아줍니다. 단단하게 말아 형태를 잡아줍니다. 총 10줄을 만듭니다.
  5. 04
    1공기
    완성된 김밥을 두 줄 또는 세 줄씩 썰어줍니다. 칼을 날카롭게 해서 깔끔하게 자릅니다. 이렇게 썰면 먹기 편하고 예쁩니다.

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