오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
참치 계란 주먹밥말이
고소한 참치와 계란의 부드러운 식감이 어우러진 아이들 입맛에 딱 맞는 간단 아침 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·10 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
계란4개2,000원
밥1.5공기450원
참치240g2,500원
소금0.5큰술20원
참기름1.5큰술570원
깨소금5g50원
진간장0.5큰술50원
마요네즈2큰술240원
후추0.5작은술120원
기름0.5큰술20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분378kcal
열량
24g
단백질
26g
탄수화물
75g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00마요네즈 2큰술진간장 0.5큰술참치 240g후추 0.5작은술기름 0.5큰술참치 캔의 기름을 빼고 참치에 진간장 0.5큰술, 후추 약간, 마요네즈 2큰술을 넣어 잘 비벼 양념 참치를 준비합니다. 이렇게 비벼두면 참치 맛이 고르게 배어들어 부드럽고 고소해집니다.
- 01참기름 1.5큰술깨소금 5g소금 0.5큰술밥 1.5공기밥 한 공기 반에 소금 약간, 참기름 1.5큰술, 깨소금 약간을 넣고 손으로 잘 비벼 고슬고슬하게 만듭니다. 입맛에 맞게 소금을 조금씩 추가하며 간을 맞춰주세요.
- 02참치 240g밥 1.5공기양념한 밥을 탁구공만 한 크기로 뭉쳐 가운데 양념 참치를 넣고 동글하면서 길쭉한 주먹밥 모양으로 만듭니다. 아이 입 사이즈에 맞게 크기를 조절하면 먹기 편합니다.
- 03계란 4개소금 0.5큰술기름 0.5큰술밥 1.5공기계란 4알을 풀어 소금 약간으로 간을 하고, 팬에 기름 약간을 두른 후 숟가락으로 길게 계란물을 부어 준비합니다. 계란물이 팬에 퍼지면 주먹밥을 올려 돌돌 말아줍니다.
- 04계란 4개밥 1.5공기00:00/ 02:00주먹밥을 계란에 완전히 감싸 돌돌 말아주고, 팬에서 굴려가며 중불에서 1-2분간 골고루 익힙니다. 계란이 노릇노릇 익고 고소한 냄새가 나면 완성입니다.
