항정살 수육

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

하이포크 한돈 뽈항정 (냉동), 500g, 2팩

25,490원

100g당 2,549원

하이포크 한돈 뽈항정 (냉동), 500g, 1팩

13,140원

100g당 2,628원

모아미트 캐나다산 보리먹인 항정살 (냉장)

18,480원

도드람한돈 항정살 구이용 1등급 (냉장)

31,240원

모아미트 캐나다산 보리먹인 항정살 (냉장)

35,850원

소미 히야시츄카 육수 소스, 1.8L, 1개

23,000원

100ml당 1,278원

Arla 고다 슬라이스

9,800원

세미 베버시티 후루티 자몽 스무디, 1.8kg, 6개

57,500원

100g당 532원무료배송

세미 후루티 딸기 스무디 농축액 1.8kg, 1.8kg

30,320원

100g당 1,684원무료배송

베버시티 세미 자몽 스무디, 1.8kg, 3개

30,320원

100g당 561원무료배송

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1. 00
   항정살 1000g

   항정살에 잔칼집을 넣어줍니다. 기름이 붙어 있는 부분부터 프라이팬에 올려놓고 살짝 눌러 기름이 배어 나오며 오그라들 때까지 펴주며 구워줍니다. 이렇게 하면 뒤틀리지 않고 고르게 익습니다.
2. 01
   세미 소스 1팩항정살 1000g물 1000ml

   00:00/ 30:00

   구운 항정살에 세미 소스 팩을 넣고 물 1L를 부어 팔팔 끓게 합니다. 뚜껑을 슬쩍 걸쳐 중불로 30분간 끓여줍니다. 세미 소스의 재료들이 잡내를 잡아줍니다.
3. 02
   물 1000ml

   00:00/ 40:00

   30분 끓인 후 불을 끄고 10분간 뜸을 들여줍니다. 고기가 뽀얗게 익고 국물이 맑아질 때까지 기다립니다. 뜸을 들여야 고기가 더 부드러워집니다.
4. 03
   물 1000ml

   고기를 꺼내어 썰어줍니다. 국물은 버리지 말고 숨구멍만 내어 수분 증발을 허용합니다. 국물이 재료 맛을 스며들게 하므로 장국수처럼 활용할 수 있습니다.