오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 토마토 스프
깔끔하고 자연스러운 토마토 단맛이 살아난 부드러운 스프. 다이어트에 적합한 초저칼로리 든든 저녁 메뉴.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
토마토2개2,000원
다진마늘0.3큰술63원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
파슬리가루0.5작은술50원
올리브오일1큰술150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분170kcal
열량
3g
단백질
11g
탄수화물
14g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00토마토 2개푹 익은 토마토를 대충 잘라 전자레인지에 넣을 수 있는 국그릇에 담습니다. 토마토가 이미 익어 있어 쉽게 썰리고 자연 단맛이 강하게 납니다. 이렇게 대충 썰어도 스프 식감이 좋습니다.
- 01파슬리가루 0.5작은술다진마늘 0.3큰술토마토 2개소금 0.5큰술후추 0.5작은술국그릇에 담긴 토마토 위에 다진마늘, 소금, 후추, 파슬리가루를 골고루 뿌립니다. 양념이 토마토에 스며들도록 살짝 저어줍니다. 이 양념으로 기본 간이 완성되어 별도 소스 없이 맛있습니다.
- 02올리브오일 1큰술올리브오일을 듬뿍 뿌려줍니다. 비싼 올리브오일의 향과 맛이 스프 전체를 업그레이드 하여 깔끔한 풍미를 더합니다. 참기름 대신 올리브오일을 쓰면 더 건강하고 맛있습니다.
- 03모든 재료를 골고루 섞은 후 뚜껑을 덮고 전자레인지에 넣어 가열합니다. 토마토가 푹 익고 부드러워지며 양념이 어우러질 때까지 돌립니다. 너무 뜨거우니 후후 불어 한입 먹어보세요.