오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
임성근의 맥주 수육
맥주 한 가지만 넣어 잡내 없이 부드럽게 삶아낸 초간단 수육입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·50 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
삼겹살1kg18,800원
맥주적당량1,500원
이 레시피에 약 20,300원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1kcal
열량
25g
단백질
3g
탄수화물
531g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00삼겹살 1kg삼겹살을 절반 크기로 썰어 냄비에 담습니다.
- 01삼겹살 1kg맥주 적당량냄비에 담긴 삼겹살이 잠길 정도로 맥주 1L를 붓습니다. 이때 뚜껑을 덮지 않은 상태로 불을 켭니다.
- 0200:00/ 05:00센불에서 끓어오르면 알코올기가 날아갈 때까지 5분 정도 그대로 둡니다.
- 0300:00/ 20:00센불을 유지하며 20분간 더 끓입니다.
- 0400:00/ 25:00불을 줄여 15분간 더 끓인 뒤, 불을 끄고 10분간 뜸을 들여 마무리합니다.









