오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
야매 푸팟퐁커리
5분 만에 완성되는 매콤한 게살 카레로, 양파의 아삭한 식감이 살아있고 부드러운 달걀과 우유 소스가 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양파3개858원
고춧가루1큰술207원
식초1스푼30원
스리라차 소스3스푼100원
굴소스1스푼80원
카레 가루2스푼50원
우유300ml1,276원
계란2개670원
게살적당량500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분345kcal
열량
25g
단백질
36g
탄수화물
25g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00게살 적당량게살을 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 프라이팬에 기름을 두르고 게살을 먼저 넣어 볶아줍니다.
- 01양파 3개양파 1.5개를 넣고 식감을 살리기 위해 조금만 볶습니다. 양파가 투명해지기 전에 다음 재료를 넣어 아삭함을 유지합니다.
- 02스리라차 소스 3스푼카레 가루 2스푼고춧가루 1큰술굴소스 1스푼식초 1스푼고춧가루 1큰술, 식초 1스푼, 스리라차 소스 1스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 카레 가루 2스푼을 추가해 매운 맛을 더합니다.
- 03우유 300ml계란 2개우유 300ml를 넣고 보글보글 끓을 때까지 저어가며 가열합니다. 약한 불에서 계란 2개를 넣고 계속 저어줍니다.
- 04소스가 걸쭉해지면 불을 끄고 밥 위에 올려 완성합니다. 매운 카레 소스가 밥에 잘 배어 맛있습니다.









