사우어크라우트

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국내산 양배추

2,080원

국내산 양배추 1/2통

1,390원

[로켓프레시] 작아도 맛있는 양배추

1,970원

국내산 양배추 (대)

2,790원

울팜 아삭 달달 국내산 친환경 양배추 제주 무안 밀양, 3kg, 1박스

14,500원

100g당 483원무료배송

Insan 자죽염 고체, 240g, 1개

92,500원

100g당 38,542원

Insan 인산죽염 9회 자죽염 분말, 240g, 1개

87,630원

100g당 36,513원

죽염 잇몸고 치약

20,720원

Insan 9회 자죽염

28,020원

Insan 죽염 9회 자죽염 분말

27,260원

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1. 00
   양배추 0.3개물 1000ml

   양배추를 깨끗이 씻어 바깥 잎부터 속심까지 모두 사용합니다. 껍질 쪽에 베타카로틴과 유황화합물이 많아 항암 효과가 뛰어나므로 버리지 말고 활용하세요.
2. 01
   양배추 0.3개물 1000ml

   양배추를 1mm 얇게 채썰어 조직이 단단해 미생물 침투가 잘 되도록 합니다. 심지와 짜투리 부분은 따로 모아두세요. 얇게 썰면 발효가 빨라집니다.
3. 02
   양배추 0.3개물 1000ml

   짜투리와 속심을 물 약간 넣고 믹서기로 갈아 양배추 부피를 잠길 수 있도록 합니다. 속심에 비타민 U와 K가 많아 위장 건강과 뼈에 좋습니다.
4. 03
   주염 20g물 1000ml

   물을 1L 넣고 주염 20g(10g씩 두 번)을 녹여 소금물을 만듭니다. 일반 소금보다 주염이 유해물질이 적어 건강에 좋습니다.
5. 04
   양배추 0.3개물 1000ml

   00:00/ 05:00

   썰은 양배추에 소금물을 붓고 손으로 바락바락 주무릅니다. 조직이 연해지고 구부러질 때까지 약 5분 주무르면 미생물이 침투해 설포라판이 생성됩니다.
6. 05
   양배추 0.3개물 1000ml

   유리병을 열탕 소독한 후 양배추를 70% 여백 두고 꽉꽉 채웁니다. 재료가 물에 완전히 잠기도록 돌멩이로 눌러 공기 접촉을 막아 부패를 방지하세요.